JEDÁLNY LÍSTOK

Príďte k nám ochutnať tradičné a čerstvé jedlo v príjemnom prostredí. 
Vybrať si môžete z našej pestrej ponuky.

Za polovičnú porciu účtujeme 75% z ceny.

Príprava jedla na objednávku cca 25 min. - až 45 min. podľa návštevnosti.

Hmotnosť jedla z mäsa a mäs.výrobkov je v surovom stave

Ceny vlastná kalkulácia.

Ceny sú uvedené vrátane 20% DPH platné od 21.5.2018

GramážPREDJEDLO
70 g Oškvarková nátierka s tymianom a chlebom
70 g Bryndzová nátierka s cibuľkou a chlebom
POLIEVKY
0,33 l Slepačí vývar s mäsom, koreňovou zeleninou a rezancami
0,4l Domáca kapustnica
0,33l Kotlíkový baraní guláš
0,33l Polievka - podľa dennej ponuky
MÄSOVÉ POKRMY
170 g Losos na grile s čerstvým rozmarínom
200 g Kurací steak na grile s čerstvými bylinkami podliate omáčkou z lesných húb
200 gKurací steak na grile s čerstvým rozmarínom, bylinkovým maslom a grilovanou zeleninou
150 g Vyprážaný teľací rezeň
200 gSteak z bravčovej panenky na grile s čerstvým rozmarínom podliaty omáčkou z lesných húb a tymianom
120 gMedajlónky z bravč. kare v zemiakovom cestíčku posypane syrom
150 gJemné pikantné bravčové soté s paprikou, restovanými šampiňónmi, čerstvou rajčinou v zemiakovej placke, posypané postrúhaným syrom
200 gSteak z hovädzej sviečkovej na grile s čerstvým rozmarínom flambovaný s brandy na zelenom korení s lyžičkou hnedej omáčky na podstielke
200 gSteak z hovädzej sviečkovej s bryndzovými haluškami a slaninkou
TRADIČNÉ SLOVENSKÉ JEDLÁ
0,25 lZakýsané mlieko /šálka/
400 gBryndzové halušky s opeč. slaninkou
400 gBryndzové halušky s klobásou /50 g klobása/ s opeč. slaninkou
400 gFurmanské bryndzové halušky / 30 g smotana/ s opeč. slaninou
350 gPirohy so zemiakovo-bryndzovou plnkou,  opeč. slaninkou a kyslou smotanou
400 gHalušky s kapustou a opeč. slaninkou /strapačky/
400 gBačovská pochúťka /bryndzové halušky obložené opeč. slaninkou, 130 g peč. brav. krkovička a cibuľka/
400 gHorniacka pochúťka /zemiaková placka, dusená kysl. kapusta, obložená opeč. slaninkou a  130 g peč. bravč. krkovičkou/
400 gBačova zabíjačková misa /130 g grilovaná krkovička, 100 g klobása , 150 g jaternica, 50 g kyslá kapusta
120 gPlnený oštiepok na grile s oravskou slaninkou
120 g Vyprážaný syr
300 gPirohy /perky / s makom plnené lekvárom
300 gPirohy /perky / s tvarohom plnené lekvárom
JEDLO PRE DVOCH
650 gZbojnícka misa / 100 g kuracia pečeň na cibuľke,
lokša 2ks- plnená, lokša 2 ks – mastená, 150 g pečená krkovička, 200 g dusená červená kapusta/
DETSKÉ JEDLÁ
75 gVyprážané kuracie prsia, opekané zemiaky
75 gVyprážaný syr, hranolky
75 gPrírodné kuracie prsia, dusená ryža
ŠALÁTY
300 g Šalát s kuracím steakom (200g kuracie mäso)na grile so slaninovým čipsom , rímsky a ľadový šalát so cherry rajčinkami a s cesnakovo - ančovičkovým dresingom s lyžičkou majonézy, opečené toasty
300 g Šalát s lososom ( 170 g losos), rímsky a ľadový šalát, cuketa, mrkvička, cherry rajčiny, olivový olej a medovo-horčicový dresing
150 gMalý miešaný zeleninový šalát
TEPLÉ MÚČNE JEDLÁ
150 g Palacinky s marmeládou
150 g Palacinky s tvarohom
120 g Štrúdľa /2 ks /
ZMRZLINY
150 g Zmrzlinovo-ovocný pohár so šľahačkou
80 g Sorbet s čerstvým ovocím
PRÍLOHY
200 g Opekané zemiaky s rozmarínom na panvici
200 g Varené zemiaky na masle s petržlenovou vňaťou
200 g Zemiakové hranolky
200 g Dusená ryža na cibuľke
25 g Chleba
STUDENÉ OMÁČKY A POCHUTINY
50 gJogurtovo-bylinkový dresing
50 gDomáca tatárska omáčka
50 gPikantný dresing
40 g Kečup
30 g Horčica
40 g Sterilizované uhorky
50 gSterilizovaná čalamáda
50 gSterilizované feferónky
50 gSterilizovaný baraní roh
20 g Cibuľka
20 gChren

KAČACIE A HUSACIE ŠPECIALITY

Kačacie a husacie menu len na objednávku aspoň deň vopred osobne alebo na tel.č. 038/5420245

KAČACIE MENU
50 g Lokša plnená kačacou pečienkou 4 ks *1 - predjedlo
2600 g Pečená kačica za každých 10 g navyše
12 kslokše *1
4 porcieDusená kapusta červená
Možnosti priobjednania navyše:
50 glokša 1 ks
200 gDusená červená kapusta
HUSACIE MENU
50 g Lokša plnená husacou pečienkou 4 ks *1 - predjedlo
3400 g Pečená hus za každých 10 g navyše
12 kslokše *1
4 porcieDusená červená kapusta
Možnosti priobjednania navyše:
50 glokša ks *1
200 gDusená červená kapusta